一、打火器不点火或点不着火:
1、电池电压低(充电不足)。更换电池。
2、电磁阀损坏。检查并修复。
3、脉冲电子镇流器的触片磨损过大而卡住不能释放电火花。调整触片和间隙即可解决。
4、喷嘴被堵塞或有杂物堵住使燃气从喷孔中泄漏出来造成打不着火的现象发生。(清理干净后再试。)
5、风门调得太小或者太大导致燃烧不正常而造成火焰偏斜而不能正常引燃气体。调节适当的风门大小就可以解决问题了
6、气源开关未打开或关闭后没有复位会造成煤气外泄而无法点燃混合气的现象出现。重新按一下电源按钮让气源开闭装置工作一次就可以了。
7、热敏电阻失效也会引起此类问题。用万用电表检测其两端是否有220V的交流市 电通过来判断是否该换新的阻值较大的电阻。
8、当使用液化石油气和天 然 气时由于压力过高而导致空气无法进入炉头内产生回火的现像。此时应先降低气压再尝试 点 火 。如果仍然不行则说明是供气管道的漏损造成的请联系当地燃气公司处理
9、在使用天然气的时候有时会出现爆管的问题,这主要是由管道老化引起的。这时需要将软管与接头连接处拧紧一些以增加密封性来避免危险的发生。
10、如果是液化石油和气瓶阀门坏了的话那只能找专业的师傅上门进行修理了。
二、锅底烧糊味重 :
原因分析及排除方法
1、锅内温度太高
解决办法:在炒菜的锅中放少许食油烧热;或者在炒菜的同时往锅里加适量的清水煮菜。这样既不会因高温而产生大量的油烟和异味又能保持菜肴的原汁原味。
2、水蒸气太多
解决方法:在水蒸发的同时加入适量冷水可以防止水分蒸发过快而使食物变干。
3、火力不够
解决方案:可以在火上加大一点功率或者用小火慢炖。另外还可以把切好的蔬菜放入沸水中焯烫1分钟以上然后再下入翻炒。
三、溢锅
1、原料装得太满
解决方法:出锅前可先将汤汁淋到表面然后盖上盖焖5分钟左右再揭开盖继续烹制就不会溢锅!
2、汤勺太长
解决方法:可以将勺子柄放在碗上端起盛饭可以减少汤液溢出
3、锅子太厚
解决方法:可将铁皮铲掉一层薄薄的涂层改用不锈钢材质的铁皮铲代替也可以减少溢锅的情况
四 、焦 ?
1、肉丝没熟透
解决办法:可在烹饪的过程中添加少量热水或用微波炉加热几分钟就能达到理想的口感!
