集成灶是一种高端厨房电器,它将烘烤、炒、煮和蒸等多种功能融合于一体,使得厨房里的烹饪变得更加便利。烤大虾是一道美味的海鲜菜肴,而集成灶的烤箱功能使得它可以更加简单快捷的制作出美味的大虾。
以下是使用集成灶烤制大虾的步骤:
1.准备材料:新鲜的大虾、橄榄油、盐、黑胡椒粉、香菜
2.预热烤箱:将集成灶的烤箱预热至180°C - 200°C。
3.清洗大虾:将大虾从头到尾清洗干净,并去掉虾须和虾壳。
4.剪去虾须和虾内脏:使用厨房剪刀以及蛤蜊刀剪下虾须,将虾内脏沿着虾背用手指轻轻推出。
5.腌制大虾:将大虾放到碗里,倒入适量的橄榄油,撒上盐和黑胡椒粉,用手搅拌均匀,腌制约10分钟。
6.烤制大虾:将腌制好的虾放在铺有锡纸的烤盘上,放入烤箱中烤制15~20分钟,直到大虾熟透,皮变色。
7.加香:烤好的大虾取出,撒上香菜末即可。
小贴士:
1.如果想要更加美味的大虾,可以在腌制时添加蒜粉和柠檬汁,增加口感。
2.烤制大虾时,可以不停地翻动以保证受热均匀。
3.如果集成灶有烧烤功能,可以使用烧烤货架将大虾放在上面进行烤制,更加方便。