一、油烟机老化的原因
首先，油烟机在长时间使用、空气潮湿、室内环境不清洁的情况下，会出现老化现象。其次，由于风扇转速过高会使电机工作时产生较大的声音以及过热，时间一长，油烟机就开始迅速老化。如果不及时清洁，油烟机里面的油层就很容易被压缩形成一层坚硬的油渣。此外，如果使用不当、频繁调整油烟机转速也有可能加速其老化。
二、油烟机老化的维修技巧
1.清洁内部部件：在卸下油烟机罩后，将内部部件取出来，用清水或稀释的洗洁精进行清洗，再以布擦干即可。
2.更换电机：如果电机过热或已经损坏，则需要更换电机。选择时要根据当前油烟机的规格和功率进行选择。
3.更换导风叶片：导风叶片通常是由塑料材质制成，一旦损坏则需要更换。注意选择与当前油烟机相同的型号和规格。
三、排除故障的方法
1.油烟机不能启动：检查是否电源线是否良好，是否开关是否正常，是否电机是否受损坏，如果有问题，应及时更换。
2.油烟机排气不畅：检查是否油烟机导风叶片、烟雾发生器是否受损、堵塞等。清洁或更换治疗。
3.油烟机噪音过大：检查是否转速过高，通风是否正常，导风叶片是否受损、松动等问题。及时检查并处理。
四、使用诀窍和措施
1.使用油烟机时要确保电源线的插头接触良好，防止漏电，同时使用时要注意不要让瓷砖、水龙头等物品阻挡通风口。
2.使用油烟机前，先开启电源开关并检查是否正常工作，使用后，要先关闭油烟机，再关闭其电源开关，预防电机过热、电路漏电等情况的发生。
3.使用时，要根据实际情况的需要，选择适当的风速和覆盖面积，通常在煤气灶定好位置后，油烟机的风速可设置为一二档；在做烧烤烤鱼等油烟较大的菜品时，可根据需要适当提高速度。
综上所述，油烟机老化出现问题时，要及时进行维修，并在平时注意维护清洁，以延长其使用寿命；平时使用时，要遵循一些使用诀窍和措施，减少故障出现，保证使用效果，达到良好的烹饪体验。
