油烟机是家庭厨房中最常用的抽油烟设备之一。它通过吸入油烟和蒸气，净化空气从而保持厨房环境。由于经常使用，油烟机的滤网、风道等部件容易受到烟雾、油垢和尘埃等的侵袭，如果长期不进行定期清洗和保养，会导致油污加重、净化能力下降、噪音增大等问题，严重时更可能引起自燃和电路短路，增加安全隐患。因此，油烟机需要定期清洗和保养。
油烟机的问题主要集中在以下几个方面：
（1）油垢影响油烟机的排气能力，减弱油烟机的抽油烟功能。
（2）油垢和灰尘影响消声器的性能，从而导致噪音过大。
（3）油烟机长期暴露在蒸汽和油烟中，可能引起电路短路。
（4）长期不清洗会使油垢累积在油烟机的外壳上，影响外观美观。
为了保证油烟机的正常运行和安全，需要定期清洗和保养。
故障排除有哪些方法
1.油烟机工作不正常时，首先应检查油烟机插头是否松动或烧坏，同时检查电源线是否断开、晃动或烧损。
2.检查风机叶轮是否运动良好，尤其是新安装的风机，很可能出现风力较小或运转不稳定等问题，这时应检查叶轮与电机轴的配合是否重合。
3.检查油烟机的电机是否运行不良，主要表现为油烟机声音变大或电机发热等，当出现这种情况时，应检查电机转子和定子是否清洁，是否有耗损，同时检查电机轴承是否油洗不足或老化。
4.检查油烟机的按键是否灵敏可操作，如果按键失灵或不灵敏，很可能是按键与电路不良接触造成，此时应删除或更换按键。
一些建议及措施
1.定期组织工作人员进行清洁和保养，包括清洁、检查和维护风机、排气管道和油烟机的壳体。
2.为了避免油烟机长时间运转，使电机过热或电路短路，最好在使用油烟机之前先打开窗户，使厨房获得良好的通风。
3.油烟机使用寿命通常在5-8年之间，如果油烟机部件出现损坏或不能正常使用，应立即更换。
4.在煮食过程中，应注意锅的大小和重心位置，尽量避免大量油水滴落到油烟机的过滤网内部，这样就可以减少不必要的清洁和维护工作。
如何避免此类问题
1.定期更换过滤网和清洗风道，这样就可以保证油烟机的正常运行和高效净化。
2.在长时间不使用油烟机时，应将油烟机插头拔出，以免电路短路，造成不必要的损失和危险。
3.在使用油烟机的时候应该注意不要让油污长时间在灶台和油烟机上堆积，这样可以减少清洁的烦琐和困难。
总之，定期清洁和维护油烟机是保证油烟机正常运行和安全的关键，一旦发现问题应及时采取正确的措施进行修复和维护，以确保油烟机的经济性和环保性能。
