油烟机是厨房必备的电器设备，对于消除厨房油烟具有非常重要的作用。然而，长期使用后，油烟机可能会出现一些故障或性能下降的情况。为了保持油烟机的性能正常，我们需要注意以下几个方面。
保持油烟机清洁：油烟机内部的油垢和灰尘会降低其排气效率，因此定期清洁油烟机非常重要。清洗油烟机时，首先应该将过滤器取出清洁，然后使用湿布擦拭机身内外，注意不要将水直接喷向电器设备。
避免油烟机使用过长：长时间、过度使用油烟机会导致电机负荷过重，进而出现损坏的情况。因此，在做饭时，只有在必要时才使用油烟机。
使用合适的操作方式：在油烟机的操作上，应该使用合适的操作方式。在做饭时，应尽量避免锅内油溅洒到油烟机上，保持锅盖的覆盖度，避免锅内着火。
以下是一些常见的油烟机故障和解决办法：
1. 油烟机噪音过大：通常是由于电机故障或葫芦不固定所导致。此时，应该清洗葫芦，更换损坏的电机或葫芦，确保电机能够平稳运行。
2. 油烟机风量减小：通常是由于油烟机排气口或过滤器被阻塞所致。此时，应该清洗过滤网或更换新的过滤器。同时，检查风机是否正常运转。
3. 油烟机排风效果不佳：通常是由于油烟机的排气管道堵塞所致。此时，应该清洗排气管道，确保排气通畅。
一些保养小常识：
1. 定期清理油烟机的内部和过滤网，以确保油烟机的排风效果。
2. 避免使用过多油和高温油，以避免污染油烟机和油烟机过滤网。
3. 减少长时间、过度使用油烟机，以避免电机负荷过大而导致损坏。
4. 定期检查油烟机的电气和机械部分，确保其性能正常。
总之，油烟机的保养非常重要，只有注意细节和正确地使用油烟机，才能保证其安全和正常性能。
