油烟机是现代化厨房中不可缺少的家电之一，是处理厨房油烟和异味的重要装置。长时间的使用和油烟的冲刷，会使油烟机的过滤器和内部部件污垢堆积严重，不仅会影响油烟机的性能，还会增加厨房的火灾和安全隐患。因此，定期维护和清洁油烟机非常必要。本文将介绍如何维护油烟机、故障排除方法、一些建议及措施以及注意事项。
一、油烟机的清洁
1.拆卸过滤器和部件：首先要关闭电源，拆卸油烟机的滤网和其他部件。滤网的情况可能因品牌而异，一般分为大面积金属网和细网。首先将纳屑质较大的金属网拆下，用水冲洗干净，并用厨房纸或者清洁刷清洗；再将细网移除并同样地清洁，需要注意细网清洁时应该避免使用过硬、损坏细网的物品。
2.清洗内部部件：拆卸出吸油烟机的风机和吸烟机壳体，也要注意拆卸之前电源的关闭；清洗壳体的时候也应使用水或者中性清洁剂擦洗，注意不可使用油画油性清洁剂。风机既包括外壳，也包括风轮，特别是轮叶的清洗，用软毛刷进行清洗即可；再将外壳洗净充分晾干。
3.外壳和隔热体：外壳可使用水和中性清洁剂或者其他常规厨房清洁剂清洗，洗后要注意晾干。隔热体可使用布或温水进行清洗，注意不可进行重物敲击以及揉擦等不当操作。
4.定期检查和清洁：一般油烟机需要每季度清洗一次、检查一次，特别是尤其在烹饪痕迹增加、使用频率加大后。如果使用频率较少，也要在一定时间内进行清洗。
二、油烟机的故障排除方法
1.油烟机吸力不足：该故障多数情况下是由于油烟机的挡板堵塞所引起的。此时可以将油烟机的挡板拆下，进行清洗或更换。检查完毕挡板未堵塞则要检查是否有异味，可能解决方式是清除异味物；另外应该注意安装需求。
2.油烟机电源损坏：电源损坏会影响油烟机的启动、工作和性能。对于电源故障，非专业人员不建议自行进行维修。此时需要找到电器维修机构或者油烟机厂家需要及时维修。
3.油烟机的异味：油烟机机身及工作部位可能存在异味，首先可特殊的味道进行检查，确定是否可能是安装过程误用造成。还需要检查清洗部位，并清除异味源，如有需求可使用专业清香剂进行清洗。
三、油烟机的使用建议
1.注意安装位置和高度：要选择科学的位置，以确保充分吸掉油烟并将其排放至室外，特别是公寓楼的安装需要当地公安部门同意和管理。油烟机的上架高度一般在60-75cm之间。
2.选择适当的过滤器：油烟机的过滤器不同，产品性能和应用场合也有所不同。筛网主要分为铝合金网和不锈钢网两种，消音方式也有很多种。不同的过滤器具有不同的可靠性和吸力。
3.按照使用说明使用油烟机：在使用前要详细查看手册和说明书，优先了解油烟机的性能和操作流程。使用过程中要避免抽动断断续续的情况，应该在开始使用前几分钟左右开启油烟机。
4.定期维护：油烟机需要定期进行清洗和维护，建议每季度进行一次。如果使用频率较少，也需要在一年内进行至少一次维护。
四、注意事项
1.使用前要连接好电源，进行所有的防护措施以及安全后再开启油烟机。
2.清洗时不要使用硬质物体进行擦拭，以免造成部件机身等部分的损伤。
3.在拆卸和使用过程中要注意自身安全，要使用手套和口罩等安全措施防止对身体造成损伤或者污染。
4.注意使用清洁剂，特别是油画油性清洁剂，因为某些清洁剂可能会造成损伤。
维护好油烟机会为家庭生活带来干净整洁的厨房空间和安全保障，特别是对于每天使用厨房烹饪的人群，维护好油烟机也是为了身体健康和保证精致的餐具食材能够完美呈现。
