1、燃气式
工作原理:利用天然气燃烧时产生的高温火焰加热冷水。
优点:1、结构简单; 2、体积小巧便于安装使用 3、价格便宜 4、热效率高 5、使用寿命长 6、环保节能 7、安全性能高
缺点 1、热水温度低(最高80°c)2、不能提供大水量3、易结垢4、水压不足容易熄火5、水温过高会烫伤使用者6、功率较大7、需要消耗大量电能8、使用时噪音很大 9、对水质要求较高 10、必须定期清洗11、维修成本比较高 12、安全性较差13、无法调节出水流量14 、需经常更换镁棒 15、维护麻烦 16、价格较贵 17 、耗电量比较大 18 、寿命短 19 、占用空间小20 、不易清洁 21、2次污染严重21、有安全隐患22、不适用于大型场所23、无防冻功能24 、没有排污口25 、不适合用于洗浴26、2年就要检修一次 二、家用小型厨房电器的种类
1. 电磁炉
电磁炉是采用磁场感应电流的涡流效应进行工作的厨具设备,具有高效节能环保的优点,并且能实现快速烹饪的功能。
2.微波炉
微波炉是利用高频交流变化的电磁波穿透食物中的水分而使分子运动加剧来发热的设备。由于微波是一种波长短于5微米的无线电波,因此其热量很容易散发出去而不会在食品中留下任何痕迹和味道,所以它能够迅速地通过食物的细胞膜达到烹调的效果并保持原有的风味。
3.烤箱
烤箱是用来烘焙面包蛋糕等西点的电器产品之一.它的主要用途就是用来烘烤各种点心饼干之类的面食糕点以及肉制品等等的食品。
4.消毒柜
消毒碗筷机是指将餐具洗净后干燥处理后再放入高温蒸汽或紫外线光管中进行杀菌消毒的家用洗碗机等家用电器统称消毒柜。
5.榨汁机
榨汁机又称原汁机和果汁机,顾名思义就是用机器把水果蔬菜打碎然后过滤出果菜里面的纤维和其他物质得到纯鲜美的液体的一种装置或者工具,一般包括电机,真空系统及刀网系统等组成,主要用于家庭制作新鲜果蔬饮料之用。
6.电饭煲
电热饭锅是以铁质材料为主要原料制成外壳,内部放置可保温内胆的电热器具。通常分为电子式和机械式两种类型。目前市场上销售的主要是以金属材质为主体的普通型电饭煲。
7.豆浆机
全自动多功能智能电脑控制家用电动豆浆机的特点是全不锈钢机身设计,美观时尚且耐用,自动开关机操作简便快捷,营养丰富的干豆湿豆双杯随意选择,五谷杂粮米糊浓汤一键轻松搞定,超静音运行工作平稳可靠,优质刀片经久耐磨,多种人性化实用配件让您更放心省心。
8.咖啡壶
全自动多功能数码温控大功率煮茶器是由一个带电源插头插座和一个带有恒温控制的陶瓷内筒构成,可以方便地将开水倒入瓷缸里烧制茶叶蛋或其他菜肴食用。