更换油烟机的触发开关的方法如下：
1. 先关闭油烟机的电源，以确保安全操作。
2. 拆卸现有的触发开关，通常需要打开油烟机的面板或者控制面板，拆卸触发开关的固定螺丝，并将开关与电线连接处断开。
3. 将新的触发开关安装到相同位置，将电线重新连接好，然后将开关固定螺丝紧固。
4. 重新安装油烟机的面板或控制面板，并打开电源进行测试，确保新的触发开关正常工作。
故障原因排除方法：
1. 油烟机不工作：检查电源是否接通，是否有电流，是否有断路等问题。
2. 油烟机噪音大：检查油烟机是否安装不牢固，排风管道是否存在堵塞，风机是否有异物等问题。
3. 油烟机无法正常启动：检查触发开关是否损坏，电路是否有故障，电机是否有故障等问题。
常见故障和解决办法：
1. 油烟机不工作或启动后立即停止：检查电路是否有短路，触发开关是否故障，电机是否损坏等，如有问题找专业维修人员维修或更换相应部件。
2. 油烟机噪音过大：检查风机叶片是否有异物，排风管道是否有堵塞等，清除异物或者清洗排风管道即可解决问题。
3. 油烟机排风效果差：检查排风管道是否安装正确，是否存在漏风漏油现象，排风管道是否有堵塞等，及时修复或更换相关部件。
保养小常识：
1. 定期清洗油烟机的油网和油盒，以防止油腻的油烟吸附在机身和排风管道上。
2. 定期清洗风机的叶片和风道，以保证排风畅通无阻。
3. 使用后及时关闭油烟机，避免长时间在空转状态下运行，减少机器的负担。
4. 注意使用油烟机时的安全问题，避免过热、触电等事故发生。
