油烟机突然不运行可能是由于一些常见故障引起的，下面我们将介绍一些常见故障和解决办法，并提供一些保养小常识。
常见故障和解决办法：
1. 插座故障：首先检查油烟机的插座是否有电，可以将其他电器插入该插座检测。如果没有电，可以更换插座或者修复电路故障。
2. 开关故障：检查开关是否故障，可以使用电压表来检测开关是否正常。如果开关故障，可以更换开关。
3. 电机故障：如果电机故障，油烟机将无法工作。可以拆下油烟机罩体，检查电机的连接是否正常，如果有线路断开或者接触不良，可以修复或更换电机。
4. 电路板故障：检查油烟机的电路板是否损坏，可以通过观察是否有明显的烧焦或短路现象来判断。如果电路板损坏，可以更换电路板。
5. 风机叶片堵塞：风机叶片堵塞可能导致风机无法正常工作。可以打开油烟机，检查风机叶片是否有障碍物阻塞，如果有，可以清理风机叶片并重新启动油烟机。
保养小常识：
1. 定期清洗油烟机：油烟机使用一段时间后，会堆积厨房中的油烟和灰尘。定期清洗油烟机可以保持其良好的工作状态。可以使用温和的清洁剂和软布擦拭油烟机，定期清洗和更换油网。
2. 检查排风管道：定期检查排风管道是否有堵塞，如果有堵塞，应及时清理。堵塞的排风管道会影响油烟机的正常运行效果，还可能导致火灾的发生。
3. 避免长时间高温使用：长时间高温使用油烟机容易使其零件老化，缩短使用寿命。在炒菜时可以适当调低油烟机档位，以减少负荷。
4. 定期更换过滤网和碳滤芯：油烟机的过滤网和碳滤芯是捕捉油烟和异味的关键部件。定期更换过滤网和碳滤芯可以保持油烟机的正常工作效果。
在发现油烟机不运行时不要着急，首先可以逐步检查以上常见故障并进行解决。如果无法解决，建议寻求专业技术人员的帮助来修复。
