热水器开机后出现异味可能是由于以下几个原因：
1. 新机发出的异味：一些新购买的热水器在初次使用时可能会有一些化学气味，这是由于新材料或涂层挥发所产生的，需等待一段时间让热水器运行并通风散味。
2. 管路污垢：热水器的管路中存在污垢或堵塞时，可能会导致异味产生。这是由于管路内积累的污垢，在加热时释放出气味。需要清洗或更换管路来解决问题。
3. 细菌滋生：热水器的水箱中存在细菌滋生，以及因不定期清洗和消毒引起的水质问题，会导致异味产生。
以下是一些排除热水器异味故障的建议和措施：
1. 确定异味来源：首先要确定异味的具体来源，是来自于热水器本身，还是来自于热水器的管路或者其他部件。这有助于针对问题采取相应的解决方法。
2. 清洗水箱和管路：如果异味来自水箱或管路，需要对其进行清洗。可以使用专业的清洗剂或漂白水，按照说明书进行清洗和消毒。同时，需要定期进行清洗和维护，以避免细菌滋生和异味产生。
3. 检查通风情况：确保热水器安装时有良好的通风，避免烟囱或通风管道堵塞，以充分排除异味。
4. 更换部件：如果通过以上措施仍无法解决异味问题，可能需要更换热水器的不同部件，如电热棒、加热管等，以排除故障。
另外，以下是一些保养热水器的小常识，有助于延长热水器的使用寿命：
1. 定期清洗：每隔一段时间，建议对热水器进行清洗和冲洗，以去除水垢和污垢，减少细菌滋生和异味产生。
2. 不定期消毒：定期使用消毒液对热水器水箱进行消毒，杀死细菌，保持水质清洁。
3. 定期维护：定期检查热水器的各个部件是否正常工作，如电路线路是否完好，阀门是否漏水等，及时进行维修和更换。
4. 调节温度：适当调节热水器的温度，以免过高或过低造成能源浪费或不舒适。
总之，热水器开机后出现异味需要仔细检查原因，采取相应的措施进行修复和保养。对热水器进行定期的清洗、消毒和维护，可以确保其正常运行和延长使用寿命。
