消毒柜有异味的来源：
消毒柜通过高压静音放电装置产生臭氧分子，臭氧分子还原为氧分子的强烈氧化作用达到杀菌目的。 消毒柜有异味是正常气味，由以下两种物质引起。
1、内腔表面异物
消毒柜采用高温手段达到消毒目的时，其存在的异味可能是内腔表面的异物，如表面的保护油等。 高温消毒的内腔体通常由不锈钢金属材料制成，出厂时表面会附着保护油，高温会烧焦或堵塞喉咙。 一般的新消毒柜在使用时会有这种异味。 使用一段时间后，这种异味会慢慢消失。
目前的标准中也没有规定这种异味。
2、臭氧。
如果消毒柜通过臭氧手段达到消毒目的，其存在的异味很可能是臭氧。 消毒柜在使用中以及之后相当长时间有臭氧的气味。
有标准要求时：消毒柜运行中平均臭氧泄漏不得超过0.2mg/m3。
消毒柜有异味时应该如何处理？
消毒柜在消毒过程中，有臭氧气味---更换变形、破损的内门和门封； 水蒸气通过排湿孔带出的臭氧量远远低于欧派消毒柜国家标准的安全臭氧浓度0.2mg/m3。 这些微量臭氧不仅对人体无害，还能改善空气质量。 消毒柜内臭氧停止30分钟后，剩余臭氧可逐渐自行分解回氧。
消毒柜消毒开始前，请务必取出消毒柜内的说明书、扎带、碗篮泡沫垫等； 更换光波管反射片是揭下反射片的保护膜； 只指导用户区分是否耐高温餐具放入低温室或高温室消毒。
使用不当导致内胆有异味时---先把熔化的塑料清理干净。 也可以直接更换塑料粘着的零件。 轻微时可打开消毒柜门保持通风。 消毒柜的异味可以消除。 用柠檬汁沥干水放入消毒柜后，还可以启动消毒功能分解异味，或内胆加入活性炭吸附异味。
消毒柜在日常使用时需注意以下几点
1、将洗好的餐具等分类放入篮子，竖起来插，方便沥水，留出缝隙，避免堆放。
2、消毒柜应水平放置，周围无垃圾，干燥通风，距离墙壁不得小于30CM。
3、消毒结束后，柜内仍高温，容易烫伤皮肤。 通常经过10-20分钟后，打开机柜拿东西。 暂时不用餐具的情况下，最好不要打开柜门。 这样，消毒效果可以维持几天。
4、消毒期间不需要时，请勿开门以免影响效果。
5、消费者在使用消毒柜时，不得将其视为保险箱。 消毒柜是密闭的，如果储存在槽内的餐具消毒不充分，消毒柜反而会成为细菌滋生的温床。 因此，从安全卫生的观点出发，消毒柜最好每天打开一次。
6、请定期清洁维护电子消毒柜，冲洗水箱本体下端集水箱中的水。 清扫时，首先拔掉电源插头，用湿布擦拭消毒柜内外表面，禁止用大量清水流到电子消毒柜。 污渍严重时，请用中性洗涤剂擦拭，然后用湿布擦拭洗涤剂，最后用干布擦拭水分。 清扫时，禁止碰撞石英加热管和臭氧发生器。
7、经常检查门封密闭是否良好，以免热量散失或臭氧散失影响消毒效果。 使用时，如果石英不发热或听不到臭氧发生器高压放电的吱吱声，表示消毒柜发生故障，请停止使用，并立即送修理部门修理。
消毒柜异味解决方法
消毒柜在消毒过程中，有臭氧气味---更换变形、破损的内门和门封； 水蒸气通过排湿孔带出的臭氧量远远低于欧派消毒柜国家标准的安全臭氧浓度0.2mg/m3。 这些微量臭氧不仅对人体无害，还能改善空气质量。 消毒柜内臭氧停止30分钟后，剩余臭氧可逐渐自行分解回氧。
消毒柜消毒开始前，请务必取出消毒柜内的说明书、扎带、碗篮泡沫垫等； 更换光波管反射片是揭下反射片的保护膜； 只指导用户区分是否耐高温餐具放入低温室或高温室消毒。
使用不当导致内胆有异味时---先把熔化的塑料清理干净。 也可以直接更换塑料粘着的零件。 轻微时可打开消毒柜门保持通风。 消毒柜的异味可以消除。 用柠檬汁沥干水放入消毒柜后，还可以启动消毒功能分解异味，或内胆加入活性炭吸附异味。
消毒柜产生异味的原因可能出现在消毒过程中，主要是消毒剂的使用，因此是比较正常的现象。 时间久了很多品牌的消毒柜都会有异味。 在日常生活中，消毒柜的清洁工作不容忽视。 消毒柜产生异味也是偶然现象，大家请放心。
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