一、红日消毒柜生锈是怎么回事？
1 .氯离子
消毒柜里有水，自来水里含有氯离子。 不锈钢在氯离子存在下容易腐蚀，生锈。
2 .固溶现象
合金元素不能很好地融入基体，基体组织合金含量降低，不锈钢合金含量降低，耐腐蚀性降低，生锈。
3 .电化学腐蚀
消毒柜表面含有金属元素的粉尘和一些金属粒子，快湿空气中，附着物和不锈钢之间的冷凝水，这两者连接在一个微电池上，引起电化学反应，不锈钢保护膜被破坏，电化学腐蚀，生锈。
4 .酸性腐蚀
消毒柜碗里附着有机物，在有水、有氧的条件下会形成有机酸，长时间腐蚀不锈钢金属表面，导致不锈钢生锈。
5 .化学蚀刻
空气中有二氧化碳、硫化物等，遇冷凝水后变成硫酸、硝酸等强酸行液体，也是引起不锈钢表面化学腐蚀的现象。
1 .消毒柜应放在清洁干燥的环境中，不应放在污染潮湿的环境中。 避免将醋、蔬菜汤、洗衣粉等腐蚀性物质沾在消毒碗柜的外壳上，避免箱体生锈。
2 .定时倾倒托盘内积水，清洗、散热时请勿让水流入通风口。 碗柜内部有污物时，应将中性洗涤剂喷在污物上，用毛巾轻轻擦拭，最后用清洁布擦拭洗涤剂，不要使用强腐蚀性洗涤剂。 每次使用结束后，用干净的湿布擦拭消毒碗柜内部，再用干布擦拭。 清洗碗柜时，请关闭电源开关，拔掉电源插头。
1、消毒柜应“干用”
在消毒柜达到消毒目的，必须等待柜内红外加热器变红，避免细菌杀菌，直到柜内温度达到120度以上。 一般情况下，箱内的红外加热管潮湿容易氧化，日常使用时，请勿将刚洗完、沾有水滴的餐具放入箱内。 否则，长期会损坏红外线加热管，大大缩短消毒柜的寿命。
2、消毒柜应经常通电
消毒柜可以防止餐具被其他物品和空气中的细菌污染，起到很好的保养作用。 但是，消毒柜长时间不通电，库内的潮湿空气很难排出，霉菌滋生，污染餐具。 所以消毒柜最好一两天通一次电。 这样可以起到消毒作用和消毒柜的维护。
3、选择餐具材料
不是所有的餐具都可以直接放在消毒柜里。 有些餐具不能放在消毒柜里。 例如，陶瓷餐具、含有重金属的餐具等。 这些碗里的釉、颜料含铅、镉等，高温溢出，不利于人体健康。
4、位置布局必须科学
消毒柜放置在距离墙壁30厘米以上的地方，每次使用后请立即关闭电源。 请勿在消毒柜旁边放置易燃、易腐蚀的化学物质。 请不要造成不必要的损害。
