烤箱,是烘焙爱好者最常用到的工具之一。
但是,烤箱在使用的时候,经常会出现各种各样的故障问题:温度不准、不发热、不工作......
其实这些问题的产生原因都是差不多的——没有使用正确的操作方法!今天我们就来学习一下万能烤箱蒸汽的维修方法。首先我们来看一下万能的万能烤箱的结构图:
1、万能烤盘
万能烤盘的作用就是将食物放入其中烘烤;同时它也是连接上下加热管和加热器的桥梁。在烘烤过程中,如果温度过高或者过低时,可以通过调节上下加热管的功率来进行控制(通常下加热管功率要比上加热管大)。
2、上发热器
上发热器的主要作用就是将热能传递给食物;同时通过它的热量也可以让下层的发热器进行预热。当温度低于100°C时,它会停止工作(一般用于低温烹饪);而当温度超过150°C以上时则会开始正常工作(一般用于高温烹饪)。
3、下发热器
下发热器的功能是将热能传递给上层的发热器;同时它还可以起到保温的作用(一般在低温烹饪时使用)。当温度高于100°C时它会停止工作(通常用来高温烹饪);而当温度低于150°C以上时会开始正常运转。(一般用于中温烹调)
4、电源开关
电源开关是用来控制电路通断的设备之一;它可以控制电能的输入输出量以及电路的通断状态。一般来说电源开关分为两种类型:1单联型;2多联型;3双联型;4三联式;5四联式;6五联式等。(根据不同的需要可以选择不同型号的开关。)
5、时间选择键
时间选择键主要是用来设置定时功能的设备之一;它是通过设定时间来实现对食物的定时烹煮的功能的。一般来说时间选择键分为三种型号:1普通型:2智能型:3电脑全自动型的。(根据不同的需要可以选择不同类型的按键。)
