海尔酒柜知识点/你不知道的酒柜那些事
1、葡萄酒储存条件和侍酒温度
大家都知道葡萄酒储存条件和侍酒温度的重要性。虽然是老生常谈了,但是温度对于葡萄酒真的很重要,合适的温度可以保护你的葡萄酒不受损害,并且提升葡萄酒的风味和香气。
2、如果家里有酒窖或者酒柜
那自然是极好的储酒环境,如果没有,也不必花大价钱去配备这些东西。大家平时购买的葡萄酒大多是属于需要即时饮用的,对于这样的葡萄酒,只要遵循几个简单的原则,就可以保证其品质不受影响。大家都知道葡萄酒喜欢凉爽黑暗的环境,因此要避免把葡萄酒存放在空调出风口处或者冰箱顶部,最好是放在柜子里。
3、葡萄酒最好放在酒架上
如果没有酒架,结实的原装葡萄酒木箱也是可以的。注意要把酒平放,使软木塞保持湿润。不要把酒放在车库里,除非你的车库是有空调调节温度的。
4、温度在侍酒的时候就显得更加重要了
毫不夸张地说,大部分人在饮用红葡萄酒的时候,侍酒温度过高,而白葡萄酒温度过低。
5、如果在室温下饮用红葡萄酒
酒的温度大概在21摄氏度左右,如果是夏天在户外饮酒,温度会更高。较高的温度会使单宁更加干涩、酒精的辣感更强。对于白葡萄酒来说,
6、调整酒的温度
有一个简单的方法可以调整酒的温度,那就是20/20原则:红葡萄酒在冰箱内放置20分钟后再饮用;白葡萄酒拿出冰箱后放置20分钟后再饮用。