油烟机的清洁保养是家庭厨房卫生工作中的重要组成部分。由于我国大部分城市地区目前仍以燃煤为能源(燃气灶具尚未普及),因此抽油烟机和排风机在长期使用过程中会积有油垢、灰尘等污物,如果不经常清洗的话会影响到吸油烟的效果和健康状况;另外,长时间不进行清理还会导致机器内部的零件生锈腐蚀或变形损坏,缩短使用寿命并造成安全隐患。
1. 定期检查
(1)每次使用后必须对机体外壳及网罩表面等进行彻底擦试,以防残留水渍影响下次正常使用。同时应避免用尖锐物品刮碰机身外表以免留下划痕而降低美观度。(注:如果因长期未清洗而导致外观出现明显磨损则需联系厂家更换。)
(2)每三个月左右需要打开风门卸下过滤棉并对滤筒内壁进行一次深度清洗,以确保净化效率达到最佳状态;(注意:如遇特殊情况无法自行拆卸请立即与售后人员取得联络寻求帮助)
(3)每年至少一次将集气盒内的废液放空以保证安全性能和使用寿命。
(4)在使用一段时间后应对电机轴承加润滑脂保护其正常运转,一般建议半年添加一次润滑油即可。
2. 清洁方法
1)首先切断电源,关闭煤气阀开关,取出储存在主机体内的化霜剂并用清水稀释至合适的浓度备用。然后按拆装程序取下挂板、出风口挡板以及导流环,再用毛刷蘸取适量的洗涤灵涂于各部件上浸泡10分钟以上再用水冲洗干净擦干晾干即可。
2)安装时先将挂架固定好后再装入专用密封圈以防止漏汽现象发生。
3)当发现内部元件被污垢阻塞时可采用高压空气吹净的方法去除脏东西,但此法只适用于小型家用型机型。若大型商用型的产品请勿随意拆开维修否则会造成严重损失。
3. 使用技巧
1)为了保证更好的吸烟效果建议在炒菜时使用大火且不要频繁地开闭炉头以避免产生大量热负荷使电机过载而造成损伤。
2)对于没有自动熄火装置的产品而言应在烹调完成后及时关断火源并将锅盖旋紧防止溢出的菜汤进入电器箱体中引起短路烧毁线路甚至引发火灾事故的发生.
3)根据说明书上的要求正确选择功率档位来调节火力大小从而满足烹饪需求.(例如:爆炒时用高档小火慢炖时用中低档中火)。此外还要注意的是不同材质制成的炊具所适用的加热温度是不同的比如不锈钢制品就适合高温快速烹煮而不宜长时间的低温烘烤等等
4)为了避免烧坏发热盘请在使用时尽量不要让食物直接接触电热管并且不可将其放置在易溅湿的地方以免漏电伤人。
5)严禁非专业人员擅自拆除电器设备的安全防护措施或更改电气参数以免酿成不必要的意外伤害。
