一、方太燃气灶熄火保护装置原理？
1、热电偶保护
热电偶着火后，热电偶受热导通，电磁阀供电，形成气体通道，燃烧正常。 在热电偶保护的点火后，必须每隔几秒按一次点火开关。
2、感应针保护
(我不知道具体的名字，只是知道怎么工作) )受火的导电性保护。 当火碰到感应针时，火向感应针通电，两者相当于电路中的开关。 电磁阀打开。 气体通路可以正常燃烧。
二、方太燃气灶的三种常用熄火保护？
1、热敏式
)1)也称为双金属式。 双金属由两种不同膨胀系数的金属组合而成，在不同温度下膨胀系数较大的金属向膨胀系数较小的金属弯曲，失去温度后原来膨胀弯曲的金属逐渐恢复到原来的状态，因此双金属也被称为记忆合金。
)2)使用双金属作为安全保护装置的传感器，正是利用了双金属在温度作用下膨胀弯曲的特性。
)3)双金属保护装置的优点是结构简单、成本低。
)4)缺点是安装困难，对双金属安装位置和旋塞阀和气阀要求高，且热惰性大，开阀闭阀时间长，使用寿命长。
2、热电式
(1)该装置也利用了燃气燃烧时产生的热能。 热电式灭火安全保护装置由热电偶和电磁阀两部分组成，热电偶由两种不同的合金材料组合而成。
)2)不同合金材料在不同温度下产生不同的热电势。 热电偶正是利用不同合金材料在不同温度下产生的热电势不同而制成的，利用了不同合金材料的电热差值。
)3)热电式安全保护装置结构简单，安装方便，成本低，目前应用广泛。
(4)但该保护装置以热电偶为热传感器，缺点是热惰性大、反应速度慢、操作不便、使用寿命短、旋塞阀和电磁阀安装精度高。
3、光电式
)1)也称为离子感应式。 该装置利用的是气体在燃烧时火焰带有离子，具有单向导电特性。
)这种安全保护方式很早就应用于燃气热水器，从早期的直流感应发展到现在的交流感应，可靠性大大提高，应用于炉灶还有三四年的历史。
