美的燃气热水器错误代码E5表示：高温保护。
美的燃气热水器E5报错的原因：
第一、出水温度过热出现的干烧保护。当热水温度超过75°C时，温控器会自动断路，从而显示E5；
第二、当热交换器上的干烧保护线熔断或损坏时，热水器也会显示E5代码；
第三、电脑版的部分元件损坏时会显示E5；
第四、热水器的报警器内的继电器与温控器、干烧保护线路是串联关系，当报警器报警后继电器断开就会显示E5。
美的燃气热水器E5的维修方法：
1、调大进水试试，如果已经调到最大，则很可能是水垢堵塞问题。伴随现象是热水出水明显比冷水出水小很多。过水小，火头不变，水温就会偏高，水箱温度超过85度，热水器启动了干烧保护，切断供气，停止燃烧加热。等一段时间，内部的水温降下来，热水器就有可以启动加热了。
2、冷水正常，热水出水小，要考虑一下，为什么原来热水大，现在热水小，原因是水垢沉积原来越多，堵塞管路的问题。
3、建议马上清洗除垢解决，可以网购一套燃气热水器免拆除垢器，用它给热水器注入除垢剂清洗一下热水器内部和热水管路内部，操作简单方便，用它以后定期清洗，可避免再度发生此问题。
燃气热水器怎么用：
1、插上电源，按下电热水器的开关按钮，同时设置一下水温，一般情况下，我都设置在45度，冬天的话，温度可以相对地调高一点。
2、等水烧开了之后，先把阀门调至中间位置，放会水，试下水温不凉了再开始使用，一般阀门左侧标有H字样是热水，右侧标有C是冷水。热水显示红色标识，冷水显示蓝色表示。
3、等水温恒定了之后可以使用，因为电热水器四周都是水，很容易触电，所以，在使用过程中尽量不要用手或者其它部位触碰其它地方，尤其是电源周围。
