液化气、煤气炉具使用一段时间后会出现一些常见的毛病。这些毛病虽不会影响安全性和经济性(因为一般用户都不会自己动手更换零件),但会使您感到不便或降低您的烹饪兴趣和享受美味佳肴的乐趣;因此我们为您介绍几种简单易行的小技巧来排除上述问题:
1.漏气时及时修理
当发现火焰被小火熄灭后仍继续冒出黑烟并发出"丝-嘶"声时应立即关闭阀门开关切断燃料供给。如果此时还听到有轻微的爆鸣声响则说明火已全部烧完应停止点火检查原因后再决定是否要再点燃一次以确定其是否正常燃烧。
2.用肥皂水检测
在打开阀门前可用一块干净的抹布蘸些皂液涂抹于进气软管接口处观察是否有气泡产生如果有则为正常如果没有则是连接不当应及时进行调试如重新插接等。
3.清洁保养
在使用过程中由于油污的积累会形成积碳从而影响正常的供氧量造成火力下降甚至不旺这时可先用刷子刷去表面的灰尘再用细铁丝伸入到喷嘴与进气管之间清除掉杂质即可恢复正常使用。
4.定期清洗过滤网
长时间的使用使过滤器上附着大量的污垢如果不及时的清理会影响燃气的输出从而使压力表指针指向过高导致危险发生因此在每半年左右对减压器的滤清器进行一次彻底的清扫以保证压力的稳定。
5.经常保持厨房内的空气流通通风良好有助于减少一氧化碳中毒的发生同时也可避免因缺氧而造成的大脑伤害
6.正确选择锅底材料
目前市场上出售的不锈钢锅具有多种材质可供选用不锈钢材料的导热性能好且耐腐蚀不易生锈使用寿命长适合作为长期使用厨师的炊具而铁制锅容易生锈并且受热慢散热差不适合做煎炸类菜肴也不适用于电磁炉加热建议最好购买陶瓷制成的复合型平底锅这样既美观又实用而且价格适中是家庭首选的材料。
