电冰箱是家用电器中应用较广的一种电器设备。它由制冷系统、制热系统和电气控制系统三部分组成。由于使用不当或长时间不保养等原因,会造成一些故障的发生:
1、冷藏室温度过高
原因分析及处理办法
(1)电源电压过低;
(2)蒸发器脏污堵塞(清洗过滤网);
(3)冷凝器和管路有霜堵住(除霜)。
2、冷藏室的食品冻结在冷冻室内
原因分析和处理方法
(1)温控开关接触不良造成误动;
(2)压缩机运转不停机;
3)压缩机的吸气阀漏气使吸气管内的压力过大而喷出液体将食物冻坏;
(4)电磁阀损坏导致停机后仍通电工作;
(5)门封条未关紧而使冷风进入箱体引起结冰。
3、冷冻室的肉类等易腐败变质的食物解冻后又腐烂
原因分析与排除方法
1)肉类的保鲜期短,应尽快食用完,如需长期保存时必须放入低温环境内储存,以免发生异味和细菌繁殖现象。
2)如果存放时间过长则容易滋生大量细菌,影响肉的口感和质量。因此应将鲜肉取出放在阴凉通风干燥的地方晾晒至表面干爽再装入包装袋密封好放进冷冻柜里进行速冻贮存即可。若要再次使用时只需将其加热到60°C左右便可恢复新鲜状态,但不可超过100°C以上高温加热以防肉质变老发硬。另外也可把新鲜的猪肉切成小块用塑料袋包扎起来直接放置于常温下自然化开后洗净沥干水分后再加入少许食盐拌匀腌制一段时间再进行冰冻储藏也可以延长其保质期。
4)对于需要长期贮藏的熟食可先用清水漂洗几遍再用干净的纱布擦干水渍后用真空袋子装好后置于零下20°C以下环境中冷冻保存,这样不仅可以防止生鲜食材中的营养成分流失还能避免微生物的生长从而保持菜肴的原汁原味以及色泽鲜艳诱人食欲感强等优点。
5)如果是蔬菜类的话可将它们切小片状或细丝状然后用干净无水的容器盛放并加适量盐搅拌均匀腌制约30分钟之后再加盖密闭静置2小时之后再倒入沸水煮约1分钟后捞出晾干水份即可入锅炒制成菜了。
4、冷藏室的照明灯亮着且不能关闭
产生的原因主要有以下几个因素:
A) 线路板上的保险管烧掉或是短路造成的漏电保护动作;
B) 保险管的触点老化或者是氧化引起的跳闸;
C) 电源插座松动或者脱落导致的电路断路。
5、冷藏室的风扇电机转动不正常
原因是轴承磨损严重或油质不佳致使润滑不足而引起过热烧毁电机轴颈所致。
6、冷藏室内有异味的气体
主要是因空气过滤器积尘过多而导致散热效果差产生的气味;其次是储液罐里的冷却剂泄漏挥发出来的味道等等情况所引发的问题。
