冰箱上面冻坏东西的原因可能会因为以下几个方面:
1. 冰箱温度太低
冰箱的保鲜区温度应该控制在0-5摄氏度,若冰箱温度过低则会导致食物结冰变质,变得无法食用。冰箱温度过低的原因可能是由于冷凝器故障,温度控制器失效等情况招致,若温度过低需对冰箱进行相应的维修调整。
2. 通风不良
冰箱上方若有障碍物或是堆积过多食品物品,可能会导致冰箱通风不良,气流无法流通,只能沉积在上方位置,导致所放置的食物变质腐烂。在存放食品时应尽量避免堆积过多,注意保持透风和通风的状况。
3. 装置问题
未正确安装冷风出口会导致冷气不能处于平衡状态,会使得冷空气无法正常地循环在冷柜内,从而导致区域温度不同,使得某些食品在寒冷的位置累积大量的冷空气,出现冻坏的情况。因此人们在制定冰箱的出风口时,应该在两边安装,使得一侧吸取外空气,冷空气另一侧射出,这样才能达到良好的循环效果。
4. 冷冻食品过密
放置自制的冷冻食品时应该留出空间,冻食品需要留出空气来保持食品干燥优质,避免过度潮湿,从而减缓品质变质的速度。加上,不少食品会因冷冻而变脆,若放得太挤可能会被其他冷冻物品压碎。
总而言之,冰箱上方食品冻坏的原因有许多种,只有在及时排查原因的情况下,与尽快采取相应的措施,才能避免食品变质现象的产生。