集成灶是当今厨房烹饪的主流,将烤箱、电磁炉、燃气灶等功能整合在一起。与传统燃气灶相比,集成灶不仅操作简单、安全可靠,还节省了厨房使用空间。但是,当我们在烹饪的时候,常常遇到一个问题:就是集成灶烟道串味。那么,接下来我们就来看一下集成灶烟道串味怎么办。
1、及时清理
使用集成灶一段时间后,如果不及时清理,就会在灶内壁和烟道堵积油污,从而引起串味。因此,我们应该及时清理灶内和烟道,特别是在烹饪大油烟的时候,还需要加强清理。
2、换洁净的油烟机过滤网
油烟机的过滤网起到过滤油烟的作用,如果过滤网不及时更换或清洗,就会造成油烟堆积,并与集成灶产生串味。因此,我们需要经常清洗换洁净的油烟机过滤网。
3、隔离油烟
当我们在烹饪的时候,需要控制油烟的产生。为了隔离油烟,我们可以使用防油烟板或保鲜膜等材料进行覆盖,避免油烟直接进入烟道和灶内。
4、调整火候
在烹饪时,我们需要根据不同的菜品和需要,调整火候,避免出现大量油烟。如果在烹饪过程中发现油烟较大,可以适当降低火力或转换烹饪方式。
5、更换集成灶
如果集成灶长期使用,清洁清理未能彻底,或者使用时间过长所引起的密封条老化或脱脂,就需要更换集成灶了。
综合以上所述,针对集成灶烟道串味,我们需要做到定期清理、更换油烟机过滤网、隔离油烟、调整火候以及更换集成灶等方面。只有做到这些,才能保持厨房空气的清新,让您的烹饪更加安全和好玩。