当集成灶上的火太大时,可能会造成食物烧焦、油烟过重甚至火灾等危险。所以及时处理火势过大的情况是非常重要的。以下是一些应对方法:
1.关掉煤气阀门。这是最快速最有效的方法。如果火已经燃烧到锅壁,可以用锅盖或湿毛巾将火扑灭。
2.调整灶具火力。煤气开关有明显的火力标记,可逐渐调低火力。
3.加入食用油。在锅底倒入适量食用油,然后用锅铲翻炒,让油覆盖食材,可减缓火势。
4.加入食醋。在锅中倒入适量食醋,用锅铲轻轻搅拌,以减缓火势。不过需要注意的是,醋不要加过多,否则可能会影响食物口感。
5.使用消防器材。如果火势无法控制,可以使用消防器材进行灭火,如灭火器或灭火器壶。
在使用集成灶时,为了安全起见,应保持清洁,确认燃气阀门是否关闭,避免使用易燃物品,不要离开正在煮的食物,以免发生意外。若不慎出现火灾,及时报警、自救、逃生。