家庭油烟机是现代厨房必备的重要设备,它的作用是帮助清除厨房中产生的油烟,除此之外,正确的使用方法也能让油烟机的寿命更加长久。下面,我们一起来了解一下家庭油烟机的抽油方法。
第一步:开启油烟机
在开火之前,我们需要将油烟机开启。大多数油烟机的开关都有两个档位,一共有三个按钮。通常情况下,我们应该选择风量大的档位,这样才能更好地清除油烟。
第二步:调节油烟机风力
在油烟机开启后不久,我们需要大力拍一下油烟机下面的“抽”字。这个时候要注意,声音应该清脆,油烟机应该有较为明显的抽风声音。如果没有明显的声音,就说明油烟机的电机发生故障,需要及时维修。
第三步:开水并处理油烟
在烹调开始之前,我们需要在锅里加入清水并等待水烧开。当水烧开后,需要将食材放入锅中加热。在烹调过程中,我们需要时刻注意油的温度和状态,防止出现油条、溢油等情况。如发生这类情况,需要及时调节油燃烧器的火力,甚至可以使用家庭用酒精灯使油温降低。
第四步:适当调整火力
在烹调过程中,我们需要根据菜品的需要适当调整火力。如果食材需要高温快炒,将油燃烧器的火力开到大,保证在短时间内将食材炒熟。如果需要降温,则需要在调整火力的同时控制烹调的时间,以增加温度均衡度,避免油烟太多,同时加快烹调速度。
第五步:关闭油烟机
当烹调结束后,我们需要等待油烟机吸完所有的油烟。然后将油烟机的开关关掉并踩一下油烟机下面的“抽”字按钮,以结束整个操作流程。
总之,家庭油烟机的抽油操作并不困难,只需要多加注意即可,希望大家能掌握以上操作技巧,让厨房清爽无油烟!