导读：
冰柜里的冰虾可能是新捕捞出来的鲜活海鲜，或是已经处理过的加工品。处理方法因情况而异，下面介绍一些冰虾在冰柜里的基本处理方法。
一、新鲜冰虾
1. 前期处理：将袋装或盒装冰虾放在水龙头下，用冷水清洗干净，去除附着在虾体表面的海藻、沙子、泥土等杂物。
2. 储存
冰柜里的冰虾可能是新捕捞出来的鲜活海鲜，或是已经处理过的加工品。处理方法因情况而异，下面介绍一些冰虾在冰柜里的基本处理方法。
一、新鲜冰虾
1. 前期处理：将袋装或盒装冰虾放在水龙头下，用冷水清洗干净，去除附着在虾体表面的海藻、沙子、泥土等杂物。
2. 储存方法：将处理干净的原虾放在盆中，用白醋或柠檬汁加水冲洗1-2次，除去异味。再将处理好的生虾直接放入冰柜中，以0℃~5℃的低温储存，一般储存时间不宜超过3天。
3. 烹调方法：用开水烫熟，也可煮成口感较好的虾汤、虾饺等菜品。
二、加工品冰虾
1. 前期处理：如加工品为冰冻熟虾仁，可先将其解冻后再进行后续处理。如加工品为熟虾肉、虾仁干或晒干虾米，直接进行下一步处理。
2. 储存方法：将已加工好的虾类食品放入密封袋或容器中，再把这些袋或容器放在冰柜里，冷冻在-18℃以下的低温状态下。一般储存时间不宜超过2个月。
3. 烹调方法：可直接加入各种菜肴或汤品中，或作为配菜、调味品使用。
需要特别注意的是，冰虾是海鲜类的食品，易受到细菌、寄生虫等的污染，因此在储存和加工时要保持清洁卫生，避免交叉感染。此外，在购买冰虾时要认准选购新鲜品种，以保证品质和安全。
以上是关于冰柜冰虾的处理方法，供参考。
