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什么餐饮项目最赚钱？

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推荐语：讓我ve噯祢回答了什么餐饮项目最赚钱？,好的餐饮品牌，开起来会更容易，而且开餐饮店你要考虑的东西会很多，如果打算开餐饮店，事先一定要做好准备

优质回答：

好的餐饮品牌，开起来会更容易，而且开餐饮店你要考虑的东西会很多，如果打算开餐饮店，事先一定要做好准备

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这个问题本身就是个伪命题。做好餐饮须具备几点，一选址要好，这包括人流量和商圈评估。二是产品要做到匠心，产品主义现在是王道。三是标准化程度要高，这个标准化包含产品的标准化和管理的标准化。做好以上几点，哪怕是做面条，都能赚钱！

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谢邀！个人觉得模式这词是被带沟里的先兆，而且学的越多反而满口模式案例后，自己觉得适合自己的反而没有！餐饮行业个人觉得都太急了，反而能沉下心思把产品做好的寥寥无几了，最后阐述下模式是锦上添花不是基本着力点！

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老爸茶不错，成本低，见效快，利润高！

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知行创优原创经营问答系列（474）我是黄翰德，国家高级营销师，实体经营实践16年！ 问题所问：什么样的餐饮模式才能赚钱？★问题关键词：模式 模式：资源投入以及使用的方式★★所有的模式都与自身资源条件有关，没有所谓的（万能模式）！盘点自身具备的资源要素，找到其中与众不同的，稀缺的，同时又是关键的！剩下的就是等待时机（外部环境），时机恰当，一切将水到渠成我从经营角度阐明问题观点： ★★餐饮经营的前提是效率★★效率的考量是时间与空间第一点：餐饮经营的本质都是提升效率，只是各自效率的提升途径不相同餐饮经营空间是有限的，员工服务时间也是有限的，那么，在有限空间和有限时间里如何提升收益（效率）呢？！（1）利用产品提升效率（快速出品）举例1：桥头排骨（大批量采购寸骨/集中腌制/现场高压炸制）（2）利用空间提升效率（增加餐位）举例2：香他她煲仔饭（复式结构/经营面积倍增/餐位增加50%）（3）利用供应商提升效率（批量采购倒逼成本下降）举例3：美菜网团购（累计月结/团购减少成本）（4）利用服务提升效率（增加客层粘度）举例4：“麦当劳”亲子活动（形成家庭用户美誉度/降低促销成本）★★模式与资源有关，是经营理念的映射★★模式也有生命周期，大家都一样的时候，也就是模式的终结之时第二点：经营理念也就是模式，同业经营理念趋同，模式就没有竞争力资源的集合需要有个焦点，这个焦点就是经营理念。同业经营理念一致时，模式也就成为社会平均水平，也就没有竞争力!(1)餐饮经营理念的类型（模式类型）：A:为某一类客层提供全时段服务举例5：胡桃里酒吧（为城市小资提供全时段服务/长达15小时）B:为某一区域提供地标服务举例6：茶颜悦色（为来长沙旅游娱乐的客人提供服务/成为长沙服务名片）C:为某一类客层提供某一时段服务举例7：小田豆浆（为上班族提供晚间健康饮食服务/20:00以后下班的客层）（2）模式一致，只会促成所有餐饮同业的衰败，甚至还有负面效应某个先驱模式的成功，导致其模式的抄袭/模仿，让整个商业生态都不健康！不健康的生态只会传递快速盈利的信号，同时带来隐藏危机的爆发举例8：香他她煲仔饭的成功，成为（煲仔机+料包）成功的先驱！很快，各种同样的模式（煲仔机+料包）复制者市场泛滥。为了获得竞争先机，料包成本成为关键，最终导致整个煲仔饭行业崩盘（料包不合格/料包是垃圾）★★★你为何要去寻找所谓的模式呢？模式的代名词就是模仿/山寨/克隆！！成功的先驱都是模式匹配了自身的资源，而且匹配了市场机会！你应该多找寻自身的优势，而且洞察市场的机会，这样才是正道！无偿问答，有偿咨询！欢迎私信

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